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Wlisses é o Super Chef 2009

Friday, December 11th, 2009

O baiano Wlisses venceu nesta sexta-feira, dia 11, o concurso Super Chef 2009 promovido pelo ‘Mais Você’. O campeão enfrentou o carioca Betynho na Panela e foi escolhido pelo público com 54% dos votos. Wlisses foi premiado com R$ 50 mil em dinheiro, um carro zero e o tradicional chapéu do chef. “Acredito que cheguei [...]

Saiba como consumir corretamente as fibras

Wednesday, September 23rd, 2009

O ideal é consumir diariamente 25 gramas de fibras. As fibras insolúveis são o gérmen de trigo, o arroz integral e a farinha de linhaça. As solúveis são a aveia em flocos, farelo ou farinha.
Na prática significa comer: três frutas, mais três pires cheios de verduras como brócolis, espinafre, agrião. Ou de legumes: como cenoura, [...]

Falando bem – ou muito mal! – das festas

Friday, June 12th, 2009

Neste domingo, no novo programa Vem com tudo, Regina Casé, fã e frequentadora de festas de todos os tipos, vai mostrar quais são as “tendências” no país quando assunto é comemoração. Da mania de promover megafestas e distribuir brindes à mulher que volta da festa falando mal da comida, Regina interpretará – com certeza daquele [...]

Por dentro das panelas

Tuesday, June 9th, 2009

Esta explicação sobre o uso das panelas, com base no estudo feito por Késia Diego Quintaes, me deixou impressionada!
Ela escreveu um livro – Por dentro das panelas – no qual esmiuça o tema em questão.
Perguntas como

O material das panelas que usamos no preparo dos alimentos pode influenciar na saúde humana?
Como escolher a panela certa para [...]

Chefe em casa

Tuesday, June 2nd, 2009

Eu assisto o programa Chef em casa, do canal People + Arts, e confesso que queria fazer uma surpresinha assim pro Gui.Aí descobri que tem uma versão aqui:  Knorr vai à casa dos consumidores dar mais sabor às receitas do dia-a-dia
Um chef que sai em busca de sabores e histórias é a novidade de [...]

Empreendedorismo rural

Saturday, May 30th, 2009

A história de um assentado da reforma agrária que hoje é responsável por um negócio de sucesso será o tema principal do ‘Globo Rural’ deste domingo, dia 31. O repórter César Dassie conversará com Álido Brun, um gaúcho que saiu de sua terra natal para tentar a sorte com o cultivo de soja em [...]

Como as mulheres francesas não engordam comendo de tudo?

Saturday, May 30th, 2009

Tema de ontem no Globo Repórter, deve ter deixado muita mulher brasileira com vontade de mudar de dieta e ficar mais francesinha!

Uma escritora francesa, Mirelle Guiliano, ensina que a pessoa que quer ter boa saúde precisa cozinhar. A filosofia dela é: menos é mais, só não se deve economizar na variedade dos alimentos.